Naše požadavky: Minimálně rok praxe v kuchyni Minimálně vyučen v oboru Nabízíme: Dobré platové ohodnocení v závislosti na dosažených výsledcích (15 25 tis. podle dosažené praxe) Další bonusy popř. sociální program pro zaměstnance Práci v mladém kolektivu ve stabilní společnosti.. Možnost ubytování a stravování. Nástup IHNED. Podrobné CV pošlete prosím na adresu daniel.svabik@hotel duo.cz . Pracovní povinnosti kuchaře: Zajišťovat příjem a výdej potravin Dodržovat technologické postupy při výrobě jídel specialit kuchyně a mít k dispozici jejich kalkulace ještě před výdejem Podílet se na přípravě návrhů jídelních lístků a jejich aktualizaci podle ročních období minimálně 4x ročně Podílet se na přípravě návrhů na stravování akcí a jídel na gastronomické akce Vést potřebnou a pravdivou dokumentaci k vyúčtování spotřeby surovin z kuchyně na jednotlivá střediska zejména odtěžování snídaní a večeří. Aktivně podávat návrhy na realizaci efektivních investic a modernizace kuchyňského zařízení Zodpovídá za výrobu jídel a dodržování systému HACCAP. Neustále se vzdělává a rozšiřuje své znalosti v modernizaci přípravy jídel Zodpovídá za efektivní řádné hospodaření se surovinami určenými k přípravě jídel má přehled o jejich spotřebě záručních lhůtách a způsobu svaření

Směnost: Jednosměnný provoz

Vzdělání: Střední odborné (vyučen)

Pracovní úvazek: Plný

plat: 15000- 25000 Kč

Datum nástupu: 08.08.2012

Firma: SK REALTY a.s.

Obec: Horní Bečva

Kontaktní osoba Daniel Švábík