Profil kandidáta (požadavky): ÚSO SŠ VOŠ (SOU kuchařské zaměření; ideálně s maturitou ekonomického obchodního zaměření) Zkušenosti z oblasti z gastronomie praxe ve společném stravování podmínkou Znalost systému HACCP ISO výhodou Uživatelská znalost PC ŘP sk. B aktivní řidič Organizační schopnosti; dbát na respektování a dodržování příslušných procesů Schopnost motivovat a přenášet nadšení do svého týmu a každodenních činností Spolehlivost samostatnost poctivost a zodpovědnost Hlavní pracovní náplní bude odpovědnost za chod kuchyně včetně provozoven (kantýn) podpora stávajících obchodních vztahů vyhledávání a navázání obchodní spolupráce se zákazníky: Řízení středního kolektivu Sledování způsobu a formy nakládání s jídly a potravinami Sledování prodeje doplňkového sortimentu a jeho skladových zásob Příprava ekonomických kalkulací pro nové zakázky Spolupráce při vytváření cenové politiky Vydávání operativních rozhodnutí k zajištění provozu Projednávání a řešení reklamací Zabezpečování školení zaměstnanců Kontrola a dodržování zásad BOZP a PO.

Směnost: Jednosměnný provoz

Vzdělání: ÚSO s maturitou (bez vyučení)

Pracovní úvazek: Plný

plat: 25000 Kč

Datum nástupu: 16.01.2012

Firma: FARMAK - GASTRO s.r.o.

Ulice: Na vlčinci 16

Obec: Olomouc

Kontaktní telefon: +420 585 547 243

Kontaktní osoba Yvona Heliová